以下是梅州一些适合踏青的好去处：
自然景观类
- 雁南飞茶田景区：位于梅县区雁洋镇长教村，景区内有层层叠叠的茶园，茶树翠绿，还有小桥流水、亭台楼阁等景观，可漫步茶田小径，呼吸清新茶香空气，欣赏田园风光。景点 梅州雁南飞茶田景区
- 梅州五指石：地处平远县差干镇加丰村，这里奇峰林立、林木葱郁，拥有 “五奇”（奇石、奇缝、奇树、奇藤、奇洞）景观，沿着栈道行走，可感受大自然的鬼斧神工，欣赏青山绿水的美景。
- 龙归寨瀑布：在丰顺县汤坑镇 955 县道，瀑布高约 115 米，宽 80 米，奔腾而下，气势磅礴，周围青山环绕，绿树成荫，是赏青山绿水、观壮美瀑布的好地方。
- 神光山国家森林公园：位于兴宁市福兴街道神光村，初春时，门楼前有景观瀑布，石古大王庙宇古朴，登上望兴亭可远眺兴宁美景，南山湖如碧玉镶嵌，百花园里波斯菊、格桑花、樱花等争奇斗艳。
田园风光类
- 汉光超顺农旅园：是五华县的国家 3A 级旅游景区，园区全年果蔬飘香，有葡萄、杨梅、杨桃等供游客采摘，还有超顺美食城可品尝超顺鱼生等美味，是集旅游观光、休闲体验、亲子采摘等为一体的田园综合体。
- 梅一客风衣谷农场：位于兴宁市永和镇，这里负氧离子满满，农场推出亲子游活动，家长可以带着孩子走进田野，踏田间捞泥鳅、跑草地捉小鸡，采摘艾叶并制作青团，乐趣无穷。
文化休闲类
- 客天下景区：梅江区的国家 4A 级旅游景区，有客家小镇，建筑风格独特，充满客家风情，还有大型客家歌舞表演《天下客家》，周边自然风光优美，是休闲度假、感受客家文化的好地方。
- 麓湖山景区：位于梅县区南口镇，景区内的杏花林在春季盛开，漫山遍野的杏花与湖光山色交相辉映，还有时花广场、九曲花街等景点，观赏性花卉众多，丰富了游客的赏花体验。景点 梅州麓湖山景区