泉州景点丰富，涵盖历史文化遗迹、自然风光、民俗文化和工业旅游等多个类型，以下是一些主要景点介绍：
历史文化遗迹类
- 开元寺：位于泉州子城西门外，由中路主体建筑群、东西石塔及东西两路附属族群等组成，东西塔是我国现存最高的一对石塔。景点 泉州开元寺
- 泉州府文庙：在 10 世纪泉州城东南部，是东南地区名闻遐迩的最大文庙建筑群，西临城市主街道，体现了泉州对儒家文化的重视。
- 清净寺：坐落于泉州市涂门街中段，是我国最早的一处阿拉伯风格建筑，是泉州海外交通和多元文化交流的重要见证。
- 南外宗正司遗址：体现世界海洋贸易中心多元社群，是研究宋代宗室历史和泉州历史文化的重要遗址。
- 洛阳桥：又名万安桥，是世界海洋贸易中心运输网络的代表性遗产要素，也是我国现存最早的跨海梁式大石桥，位于泉州东郊的洛阳江上。
自然风光类
- 清源山风景名胜区：国家 5A 级景区，主峰海拔 498 米，留存大量文物古迹，宋代老君岩造像为我国现存最大的道教石雕。
- 紫帽山：晋江生态屏障和水源涵养地，有紫溪谷浴仙池营地、紫湖郊野公园 “鹊桥” 等网红地标，还有 7.6 公里长的全省首条中国田径协会认证的四星级健身步道。
- 石牛山：国家 4A 级旅游景区，是我国两处古火山放射状爆发口之一，有着独特的火山地质景观和丰富的自然生态资源。
- 九仙山：国家 4A 级旅游景区，山上奇峰异石、峡谷幽洞众多，冬季有一定概率可看到雾凇、云海等景观，是看日出的好去处。
民俗文化类
- 蟳埔民俗文化村：这里的蟳埔女服饰独特，有 “戴簪花圈，插象牙筷” 的头饰习俗，且保留大量蚵壳厝民居，充满闽南风情。
- 惠安女风情园：位于惠安县，可在此领略惠安女独特的服饰文化和民俗风情，欣赏渔村风光。
- 梧林传统村落：有众多古大厝、番仔楼、洋楼等建筑，展示了闽南地区的传统建筑艺术和侨乡文化。
工业旅游类
- 源和 1916 创意产业园：国家 4A 级旅游景区、国家工业遗产，由旧糖厂等改造而成，有众多创意店铺、艺术工作室等。
- 安踏（省级观光工厂）：可参观运动鞋服的生产流程、了解品牌文化，感受泉州制造业的魅力。
- 英良石材自然历史博物馆：国家 4A 级旅游景区、省级工业旅游示范基地，展示了大量珍贵的石材标本和自然历史文物。景点 泉州英良石材自然历史博物馆