安康的景点丰富多样，涵盖自然景观、历史文化遗迹、休闲娱乐场所等多个类型，小吃则具有浓郁的地方特色，以下为你具体介绍：
景点
- 自然景观类
- 瀛湖风景区：是西北地区最大的人工湖，岛屿众多，水域广阔，周边山峦起伏，湖光山色相映成趣，可乘船游览，欣赏自然风光。
- 南宫山国家森林公园：主峰并排三峰构成笔架状，山上森林茂密，有众多珍稀动植物，云雾缭绕时宛如仙境，还可体验登山徒步的乐趣。
- 雁山瀑布：瀑布气势磅礴，从山间倾泻而下，周围绿树成荫，空气清新，是夏季避暑的好去处，在瀑布下方感受清凉水汽，十分惬意。
- 历史文化类
- 安康市博物馆：是综合性博物馆，馆藏丰富，有春秋战国时期巴、蜀、楚文化遗物，汉魏南北朝时期的青瓷器等，可了解安康的历史文化变迁。
- 香溪洞公园：为道教圣地，谷狭山峭，古建筑群错落有致，在这里可感受道教文化的博大精深，欣赏古代建筑的精巧技艺。
- 汉滨区古西城文化园：为 “国家 3A 级旅游景区、省级文化产业重点园区”，依托安康地标建筑西城阁，承载特色餐饮、民俗美食小吃、休闲娱乐等功能。
- 休闲娱乐类
- 秦岭四季滑雪场：拥有国际先进制冷技术，雪道丰富，设施完善，无论你是初学者还是滑雪高手，都能在此享受滑雪的乐趣。
- 兴安公园：充满文化气息，园内有湖泊、亭台楼阁、花草树木，还有游乐设施，是市民休闲娱乐的好去处，也是游客了解当地生活的好地方。
小吃
- 面食类
- 安康炕面：选用上等面粉，反复揉搓后在特制铁锅内 “炕” 制而成，金黄面饼裹着鲜美的臊子，配上特制辣椒油，软糯适口。
- 蒸面：是安康特色美食，将面粉加水调成糊状，蒸制而成，口感软糯，可搭配豆芽、黄瓜等，再加入辣椒油、醋、酱油等调料，味道酸辣可口。
- 糕点类
- 油炸糕：酥脆外皮，绵软内里，蘸上一点甜醋，香甜可口，是老安康人记忆中的美味。
- 夹沙糕：将糯米蒸熟后捣成泥状，夹上豆沙等馅料，压制成糕状，口感软糯，甜而不腻。
- 菜肴类
- 腊肉炒蕨菜：采用深山野生蕨菜，配上农家腊肉爆炒，既有山野清香，又有腊肉浓郁香味，是春季应季美食。
- 安康鱼：又称松花鱼，肉质鲜美、营养丰富，红烧、清蒸、做火锅都很美味，能完美呈现鱼的本味。