以下是 2025 年沂水晚上好玩的一些地方：
沂蒙彩虹小镇
- 国潮不夜城：核心区域彩虹国潮展现明清时期沂蒙古街风貌，设有老醋坊、豆腐坊等传统手工作坊。景区内有十余处演艺舞台，全天循环演出近百场，还有《虹・影》《霓・归》《百凤来仪》等大型户外实景演艺节目。
- 其他体验：可以在音乐喷泉广场欣赏绚丽的喷泉表演，或是参与上水乐园的疯狂水枪大战，也可以围坐在篝火旁，观看姑娘小伙载歌载舞。
沂水沂河三桥旅游区
- 水上夜游：配备游艇、快艇、画舫等各类游船共 15 艘。当城市的夜色亮起，乘船夜游沂河，清风徐徐，可欣赏沂河两岸灯火熠熠，河与桥交相辉映的美景。
- 休闲打卡：亲水驳岸、阳光沙滩、休闲广场，是老人儿童休闲游玩的首选地；岛上的栈道、喷泉，则是年轻人的最佳打卡地。
龙家圈街道周边
- 市民文化艺术中心不夜城：集餐饮购物、游览游乐、文化文艺、健身休闲等多重业态于一体，晚上灯火辉煌，热闹非凡，能满足不同游客的需求。
- 西城灯光秀：沿着沂河沿岸，突出 “科技亮化” 主题的灯光秀，将城市夜景装点得美轮美奂，让人流连忘返。
雪山彩虹谷景区
- 彩虹音乐啤酒节：如果恰逢举办彩虹音乐啤酒节，现场会有国际美食与啤酒荟萃，音乐与光影交织，还有独具特色的国粹铁花、多处行为演绎与国潮歌舞。
- 夜间游乐项目：景区的夜间漂流开放，还有彩虹飞雪、卡丁车、儿童乐园、恐龙世界等多个项目可供游玩，为游客带来丰富的夜间出游体验。