以下是 2025 年博白好玩的地方和好吃的美食推荐：
好玩的地方
- 大平坡水楼：始建于清代的客家围屋式建筑，经 2025 年改造后，新增鹅卵石步道与夜景灯光系统。白天似青砖黛瓦的水墨画，夜晚如流光溢彩的琉璃阁。春季黄花风铃盛放时，水楼倒影与金色花海同框，美轮美奂。景点 博白大平坡水楼
- 松旺镇吉水村：马子嶂山脚下藏了 400 年的客家古村落，2800 多名客家人至今保留着擂茶制作、采茶戏等非遗技艺。村后的古驿道直通云开大山余脉，竹林深处的百年围龙屋仍可看到 “九厅十八井” 的完整格局。
- 宴石山风景区：拥有广西保存最完好的丹霞地貌，藏着岭南最早的佛教石窟，还有 99 处摩崖石刻，新修悬空栈道让徒步更安全。清晨薄雾时分登上观景台，可用长焦捕捉赤壁与南流江的冷暖碰撞。
- 千鹤岛生态秘境：上万只白鹭的天然栖息地，三月正值求偶季，可观赏 “白鹭芭蕾”。携带 200mm 以上长焦镜头，在日出后两小时可拍摄群鹭盘旋的壮观场景。
- 王力・书香景区：语言学泰斗王力先生的故居，藏着中国首个方言互动墙，AI 系统能实时翻译地佬话。还可在文曲井旁体验 “活字印刷”，带走专属方言诗词笺。
好吃的美食
- 博白空心菜：茎长叶疏、茎中空，口感鲜嫩脆滑，清香爽口，无论是清炒还是做汤都非常美味，充分体现了博白食材新鲜、原汁原味的美食理念。
- 博白牛腩粉：当地人早餐的最爱之一，细滑的米粉配上炖煮得十分入味的牛腩，牛腩肉肥瘦相间，筋肉相连，软糯又不失嚼劲，汤底浓郁鲜香，是用牛骨和多种香料长时间熬制而成。
- 博白落水包：极具特色的传统美食，馅料丰富多样，有猪肉、豆腐、木耳等，将馅料包在糯米皮里，然后放入锅中蒸熟或者水煮。吃起来软糯可口，馅料的香味和糯米皮的米香完美融合。
- 博白卷粉：薄如蝉翼的粉皮包裹着各种馅料，如豆芽、肉末、豆角等，晶莹剔透，口感爽滑，既有蔬菜的清爽又有肉的香味。
- 博白蕹菜汤：新鲜的蕹菜放入锅中煮出的汤色泽碧绿，口感清甜，还可加入瘦肉丝或者皮蛋增加鲜味，有清热解毒的功效，夏天喝特别消暑。