泉州景点丰富，涵盖历史文化遗迹、自然风光、休闲娱乐等多个类型，以下是一些推荐：
历史文化类
- 泉州开元寺：福建规模最大的佛教寺院，位于鲤城区西街 176 号。始建于唐代，寺内有众多珍贵文物，如各代佛像、名家字迹等，还有国内罕见的戒坛，东西塔是泉州标志性建筑。景点 泉州开元寺
- 清源山风景名胜区：泉州首个也是唯一的 5A 级景区，位于丰泽区泉山路。有我国现存最大、雕技最绝、年代最久的道教石雕造像老君岩，还有弘一大师舍利塔。
- 崇武古城：濒临台湾海峡，是中国现存最完整的丁字型石砌古城，位于惠安县崇武镇。由明政府为抗击倭寇修筑，看点有古城墙、石雕和海边岩礁。
- 清净寺：我国现存最早的伊斯兰教建筑之一，位于鲤城区涂门街中段。具有阿拉伯建筑风格，是全国重点文物保护单位。
- 洛阳桥：又名万安桥，位于洛江区桥南街与蔡襄路交叉口，是北宋时期修建的跨海梁式大石桥，采用 “筏型基础”“种蛎固基法” 等技术，是中国古代桥梁建筑的杰作之一。
自然风光类
- 岱仙瀑布：位于德化县水口镇，瀑布落差达 139 米，如银河坠谷，气势磅礴。雨后观赏，水雾弥漫，阳光折射下会出现彩虹。
- 石牛山风景区：位于德化县水口镇湖坂村赤石口，山峰险峻，景色秀美，有天空之镜、心形栈道等网红景点，是徒步和摄影的好去处。
- 安溪桫椤谷风景区：位于安溪县龙门镇 S206 旁，景区内有大量国家一级保护植物桫椤树，峡谷幽静秀美，森林覆盖率达 90% 以上。
- 龙潭谷风景区：位于安溪县虎邱镇竹园村前埯 16 号，隐逸于竹园林场山间，峡谷悠长，有亲子乐园、空中自行车、丛林穿越等众多游乐项目。
休闲娱乐类
- 泉州欧乐堡海洋王国乐园：位于惠安县张坂镇井下村 336 号，有各种海洋生物表演和游乐设施，是亲子游玩的好去处。
- 聚龙小镇温泉公园：位于惠安县泉州聚龙养生园内，这里的温泉来自地下 1200 米以上，被鉴定为 “偏硅酸氟水温泉”，是泉州地区水质较好的温泉。
- 泉州市科技馆：位于丰泽区府西路泉州公共文化中心科技与规划馆，是泉州公共文化中心的 “四朵花瓣” 之一，按照 “海洋孕育生命、生命产生智慧、智慧培育科技、科技引领未来” 的逻辑主线组织六大展览主题。景点 泉州市科技馆