长汀有许多著名的景点，涵盖了历史文化、自然风光等多个方面，以下是一些最出名的景点：
历史文化类
汀州古城 ：又称汀州古城，是国家历史文化名城，被新西兰国际友人路易・艾黎誉为 “中国最美丽的山城”。古城历史悠久，汉代置县，唐开元二十四年设置汀州，从唐代至清代一直是历朝历代州、郡、路、府的治所。古城以汀江为界分两部分，完整保留了原有古城池格局，主要包括店头街、南大街、东大街、水东街等四大历史街区和省苏维埃旧址历史地段 。 景点 福建长汀汀州古城
长汀古城墙 ：始建于唐大历四年，至明清时期总长为 5000 多米，设有 12 个城门，“枕山临溪为城”，形成 “山中有城，城中有水” 及 “佛挂珠” 的独特格局。保存完好的城墙近 3000 米，将朝天门、五通门、惠吉门、宝珠门联结在一起，1996 年被列为第四批省级文保单位，2013 年被列为全国重点文物保护单位 。
福建省苏维埃政府旧址 ：位于长汀县汀州镇兆征路 41 号，是全国重点保护单位。宋代为汀州禁军属地，元代为汀州卫署地，明清两代为试院，是汀州历史极具象征意义的一处古迹。1934 年 10 月红军主力长征以后，中国共产党早期领导人之一翟秋白不幸被捕后，于 1935 年 5 月 9 日囚禁于此 。
长汀店头街 ：是汀州古城最早的商业街，现为长汀四大历史传统街区之一。保留的是明清建筑，沿街大部分为青瓦盖顶的木质两层楼，店后宅院翘角飞檐、雕梁画栋，精美别致。街上遍布各类土特产和美食小店，市井气息浓郁 。
自然风光类
朝斗岩 ：是长汀著名八景之一 “朝斗烟霞” 所在地，位于南屏山谷中，这里奇峰异洞，飞阁临空，清泉潺潺，环境清幽。有盥手亭、盥手泉、大雄宝殿、反座菩萨、雨漏佛、水云庵、卧佛殿等景观，在卧佛殿可俯览汀城，阡陌纵横，汀江宛如一带，滚滚南流。
汀江龙门 ：位于福建省长汀县以东 20 公里的庵杰乡涵前村，旧称龙门峡。江水从天然巨洞中流过，是名副其实的 “门”，在龙门高耸的岩壁上刻有 “龙门” 二字。每遇春汛山洪暴发，激流回荡，隆隆作响，江水从洞中呼啸而出，蔚为壮观。