乌鲁木齐有许多好玩的夜市，以下是一些推荐：
天山区
- 大巴扎夜市：以新疆国际大巴扎为中心，呈 T 字形，这里美食丰富，有羊肉串、羊杂汤等各种新疆特色美食，除了美食，还有众多文创文旅和非遗产品，以及时尚小酒馆、西餐厅等。景点 乌鲁木齐大巴扎夜市
- CCmall “时代之夜” 夜市：位于时代广场前的停车场，短短 200 米距离有几十家小摊，汇聚了烧烤、油炸、卤煮、小吃、甜点饮品等各类美食，虽然有的摊位没有名字，但味道都经得住考验。
沙依巴克区
- 五一星光夜市：创办于 1992 年，是新疆近现代由官方设立的第一个夜市。设有美食一条街和购物一条街，美食种类繁多，民汉分餐，路北为清餐，路南为汉餐。
- 天华广场夜市：白天平平无奇，傍晚开始，数十家售卖各色美食和物件的推车小摊陆续出现，甚至还有旋转木马，这里飘散着诱人的香气，充满人间烟火气，能让人感受到浓浓的生活气息。
新市区
- 温州街夜市：东连北京南路，西接阿勒泰路，是一条建满徽派建筑、摆满小木屋、挂满红灯笼的古风美食街区，汇聚了天南地北的特色小吃，晚上还有各类小海鲜、特色烧烤、饮品、百货等，还会定期开展古代风服饰展示、民乐演出等特色文化活动。
- 花田小镇夜市：是年轻人的聚集地，各种金属结合灯带组成的艺术品散落四处，每一处拍照都很出片，这里还有个性的咖啡馆、后备箱集市、现场刺青等，同时也有啤酒、海鲜、小烧烤等美食，适合年轻人来此休闲娱乐。
水磨沟区
- 南湖里夜市：这里有锦州烧烤、泰国烧烤以及火遍全中国的淄博烧烤等，实现了淄博烧烤与新疆烧烤的完美融合，还有新疆烧烤一条街，此外，100 块一打（12 个）的乳山生蚝也是这里的主打美食。
- 振安街创业广场夜市：有餐饮、儿童游乐区，还有露营、台球、咖啡休闲区等，能满足不同人群的需求，在这里可以一边享受美食，一边体验休闲娱乐项目。
米东区
- 贡米巷夜市：是自治区级夜间经济示范街区，以 “一河两岸” 为主要特色景观，以徽派建筑风格为基础，周边景观优美，这里不仅美食种类丰富，还会不定期开展各类赛、演、展等文化活动。
经开区
- 万达金街夜市：依托万达广场，人流量大，夜市非常热闹，有各种美食小吃、特色商品，还有娱乐设施，是一个适合逛街、购物、品尝美食的好去处。