以下是潮州山上的一些景点：
凤凰山景区
- 凤凰天池：位于潮州市潮安区凤凰镇，是粤东地区的第二高峰，海拔最高接近 1500 米。这里有高山草甸与巍峨山势相映成辉，登上乌岽之巅，可以俯瞰潮州、饶平、丰顺的辽阔大地。景点 潮州凤凰山景区凤凰天池
- 茶文化景观：凤凰山是著名的茶叶产区，四月可以看到山上采茶，山底还有茶博物馆，自驾沿途可闻到浓郁的茶香味。
葫芦山
- 摩崖石刻：葫芦山高 50 余丈，因形似葫芦倒卧得名，山上峰峦叠翠，怪石嶙峋，岩洞幽深，有众多的摩崖石刻，记载着潮州的历史文化，具有很高的艺术价值和历史意义。
- 楼台亭榭：山上有楼台亭榭，错落其间，与自然景观相得益彰，西湖公园的湖心亭、涵碧楼、景韩亭等建筑点缀其中，为游客提供了休憩和欣赏风景的好去处。
麒麟岭古道
- 自然景观：位于上饶镇康东村西北部，因山体形似 “麒麟吐火、鲤鱼上天” 而得名，古道两旁奇山俊秀，苍柏矗立，山花簇拥，自然风光十分优美。
- 文物古迹：沿线分布有东岩寺、东岩寺战役战场旧址、岭脚村日昇楼、红十四团驻地旧址、湾龙古桥、碑文石刻（明代）等主要文物古迹，充满历史韵味。
桑浦山
- 风门古径：是桑浦山四大古径之一，古时为潮州通往潮阳必经之路，这里风景秀丽，奇石众多，有阴阳石、蟾蜍石等，爬山登高可欣赏潮汕平原的美景。
- 寺庙景观：山上有龙泉岩、铁林寺、清雲寺等寺庙，建筑风格独特，与自然景观相互映衬，增添了桑浦山的文化氛围和神秘色彩。
砚峰山
- 淡浮文物收藏院：坐落于潮州古城砚峰山葱翠的怀抱中，是一处集文物收藏、展览、研究、交流为一体的文化场所，建筑风格典雅，院内收藏了大量的文物珍宝，文化氛围浓厚。