以下是潮州的 8 个著名景点：
广济桥 ：位于广东省潮州市湘桥区环城东路，是中国四大古桥之一，始建于南宋时期 。它集梁桥、浮桥、拱桥于一体，还有启闭式设计，晚上有灯光秀，桥梁在灯光照耀下如梦如幻 。 景点 潮州广济桥
潮州古城 ：位于潮州市湘桥区，是一座具有深厚历史文化底蕴的国家历史文化名城，始建于东晋，距今已有 1600 多年的历史 。古城采用 “外曲内方，四横三纵” 的空间格局，有着 720 多条走向讲究、纵横有序的街巷和大批明清时期的古建筑 。
牌坊街 ：位于潮州市湘桥区太平路，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃为一体的文化古街 。这里重重叠叠排列着 23 座石排房，每一座都承载着潮州崇文重教的传统，如状元、四进士坊，皇命三赐等牌坊 。
韩文公祠 ：位于潮州市湘桥区东兴北路，是潮州百姓为纪念唐代大文豪韩愈而建的祠庙 。如今已经成为文化景点和廉政教育基地，门票免费需预约 。景区内石刻碑文众多，韩文公祠依山而建，石阶较多，比较陡，在山上能远眺到广济桥 。
开元寺 ：坐落于广东省潮州市区开元路，是粤东地区规模最大的佛教建筑和著名的游览胜地，始建于唐玄宗开元年间，历代均有维修 。进门处为天王殿，其后为大雄宝殿、藏经阁等，整个寺院建筑基本保留唐代时的平面布局 。
西湖公园 ：位于潮州市湘桥区环城西路与中山路交叉口，依山傍水，昔日是古城护城河，如今是潮州古城的护城河，俗称城濠池 。这里小巧别致，有山、湖，有石刻，还有革命遗迹，也可泛舟湖上，其中的潮州八景之一 “西湖鱼筏” 更是景色迷人 。
龙湖古寨 ：位于潮州市潮安区龙湖镇护堤路旁，地处韩江中下游，是一个具有千年历史的古村落，被称为潮居典范 。寨内三街六巷布局有序，古第巨祠密布，建筑群呈带状分布，内有宗族祠堂、名宦府第和官贾豪宅 100 多座，体现了宋元明清历史时期的不同建筑风格 。
己略黄公祠 ：被誉为潮州木雕一绝，位于潮州市义安路铁巷 。建于清光绪年间，现占地面积约 550 平方米，是一座二进院落，为全国重点保护单位 。堂内装饰着精美的木雕，木雕在雕刻手法上采用了圆雕、沉雕、浮雕、镂空等技法，色彩上充分采用黑漆装金、五彩装金、本色素雕等三大类表现手法 。