上蔡县的景观景点丰富多样，涵盖历史文化遗迹、自然风光和城市公园等多个类型，以下是一些主要景点：
历史文化遗迹
- 蔡国故城：西周和春秋时期蔡国的都城，属全国重点文物保护单位。故城平面略呈长方形，现存城墙高4-11米，宽15-25米，总长约10490米，由夯土筑成，每层厚8-14厘米，小夯窝圜底，这种夯筑工艺体现了当时的建筑技术水平与劳动人民智慧。景点上蔡蔡国故城
- 李斯墓：位于上蔡县李斯楼村东南一百五十米处，呈双基座圆形结构，上层基座直径近三十米，下层基座直径约四十米，墓高约十五米。主体为夯土结构，上下墓基分别用红砖、水泥砌成，高度分别为一点三米、一米左右。墓周围共有松柏二十棵，树龄较长，四季常青，为墓地增添了庄严肃穆的氛围。
- 蔡叔度陵园：位于河南上蔡县，规划占地总面积115亩，2005年由世界蔡氏修建蔡侯陵园筹委会集资修建蔡叔度墓，定名为蔡侯叔度公陵园。墓高5米，底部直径20米，总面积314平方米。墓前刻有清咸丰年间上蔡知县金宝录《蔡叔度墓记》《重修蔡叔度墓》等碑文，为研究蔡氏家族起源与古代地方历史提供了珍贵文字资料。
- 白圭庙：为纪念治水英雄白圭而建，庙宇建筑古朴典雅，内有精美的壁画和雕塑，讲述着白圭治水的故事，这里香火旺盛，每逢庙会，更是人山人海，充满着浓厚的宗教文化氛围。
- 蔡沟孔子厄台：是孔子当年被困的地方，有着深厚的文化内涵，后人在此处建立厄台以纪念孔子，周围的建筑风格独特，文化气息浓郁，让人感受到儒家文化的深远影响。
自然景观
- 芦岗拥翠：芦岗位于县西，又名西冈、芦山岗，北起百尺的前王村，南终汝南的金铺镇，长22.5公里，宽约5公里，平地突起，蜿蜒如龙，故又名卧龙岗。岗上沟壑纵横，林木苍翠，登之可望郎陵、嵖岈诸峰，东有蔡国故城，南有李斯故里和李斯墓，西有蔡叔寝宫—蔡侯陵和汉代寺院“蟾寺”。
- 鸿隙现莲：鸿隙湖位于上蔡县北22.5公里的华陂镇，昔年，鸿隙湖浩渺千顷，红莲映日，其东、北、西面有三座土岭，湖边有孔子弟子漆雕开的祠墓。
- 洪河夜雨：洪河古名意水，又称汝承别支，发源于舞阳的笔尖山，经舞阳、西平流入蔡境，在春雨水涨之季，杨柳夹岸，风帆卷舒，入夜幻雨，传为奇景。
- 蔡河沉月：此景在上蔡城东30公里的蔡沟，其地有厄台，相传孔夫子在此绝粮七日，台下有水名蔡河，古时候，蔡河烟柳十里，水清鱼肥，初夜上月之时，水中月影如镜，楼台、岸柳、水月、渔火相映成趣，犹如人间仙境。
城市公园与休闲场所
- 蔡明园：坐落于上蔡县城西南部，南北长约1030米，东宽814米，占地约72.4公顷，正门上方南面“蔡明园”三字由原国家政协副主席、佛教协会主席赵朴初先生亲题。公园核心景区涵盖南山门、蔡明园广场等，南山门建筑宏伟壮观，气势非凡，在建筑风格上融合了传统与现代元素，彰显独特艺术魅力。
- 凤凰公园：地处上蔡县城和谐大道与拥翠路交叉口东北角，占地面积262亩，公园内休闲广场布局合理，地面材质坚固且具防滑性能，可供市民进行休闲娱乐活动，绿化区域植被层次丰富，有高大乔木形成林荫空间，中下层灌木与花卉搭配相得益彰，形成优美自然景观。景点上蔡凤凰公园
- 杜诗公园：是上蔡县三大公园之一，位于驻马店市上蔡县东环城路上蔡北大公学实验学校东侧约100米处，是为纪念“杜诗”功德、弘扬“杜诗”精神而命名，作为上蔡县杜一沟综合治理工程的一部分，增强了杜一沟的防洪除涝能力，还统筹解决了全县水短缺、水灾害、水生态、水环境等问题。景点上蔡杜诗公园