天水有许多值得一游的景点、特色美食以及繁华的街道，以下是相关介绍：
景点
- 麦积山石窟：中国四大石窟之一，位于天水市麦积区，开凿于东晋十六国时期，历经多个朝代的修缮和扩建，现存洞窟龛龛194个，泥塑、石雕7800余件，壁画1000多平方米。石窟内的佛像雕刻精美，艺术价值极高，尤其是泥塑作品，形态各异，栩栩如生，被誉为“东方雕塑艺术陈列馆”。景点天水麦积山石窟
- 伏羲庙：祭祀中华人文始祖伏羲氏的庙宇，坐落在天水市秦州区伏羲路，始建于明成化十九年至二十年间（1483-1484年），后经多次重修扩建。庙内古建筑群沿中轴线分布，主要建筑有戏楼、牌坊、大门、仪门、先天殿、太极殿等，是中国规模最宏大、保存最完整的纪念伏羲氏的明代建筑群之一，具有极高的历史和文化价值。
- 玉泉观：位于天水市秦州区城北天靖山脚下，是一处集道教文化、古建筑艺术和自然景观为一体的旅游胜地。始建于元代，现存建筑多为明清时期重建。主要建筑有玉皇阁、三清殿、老君殿、玉泉井等，观内古柏参天，环境清幽，每年农历正月初九的“朝观”活动，热闹非凡。
- 南郭寺：地处天水市秦州区城南2公里的山腰间，是天水的著名古刹之一。该寺始建于南北朝时期，唐代已具相当规模，现存建筑多为清代重建。主要建筑有天王殿、大雄宝殿、东西配殿等，寺内有一棵千年古柏，造型奇特，被誉为“稀世珍宝”。
- 石门景区：位于天水市麦积区，这里山峰险峻，景色秀丽，有“甘肃的小黄山”之称。主要景点有石门山、三阳峰、五阳观等，山间云雾缭绕，宛如仙境，是登山揽胜、欣赏自然风光的好去处。
美食
- 天水呱呱：被誉为“秦州第一美食”，是天水最具代表性的传统小吃。以荞麦淀粉为主要原料，经过多道工序制作而成，色泽黄亮，口感柔软细腻，味道香辣可口，搭配辣子油、芝麻油、芥末、酱油等调料，美味无穷。
- 天水浆水面：以面粉为主要原料，搭配鲜嫩的芹菜、白菜等蔬菜发酵制成的酸菜，形成独特口感。浆水作汤，酸辣适中，清香扑鼻，是早餐和夜宵的绝佳选择。
- 天水面皮：选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”闻名。由面粉等材料制作而成，口感柔软、筋道有弹性，搭配醋、蒜泥、芝麻酱等调料，十分可口。
- 天水肉夹馍：选用五花肉或瘦肉为主料，搭配香料炖煮至熟透后捞出切片，馍皮采用发面制作，松软可口。将肉片夹入馍中，再淋上特制的酱汁，肉香四溢，令人回味无穷。
- 天水暖锅：一种集合了多种食材的火锅类美食，通常由铜制成，中间有抽油烟的烟囱，下面放置炭火加热。锅中放入各种肉类、豆腐、蔬菜等食材，再加入高汤炖煮，随着炭火加热，食材熟透入味，香气诱人。
街道
- 伏羲路：位于天水市秦州区，是一条具有浓厚历史文化氛围的街道。街道两旁分布着许多古建筑和文化遗址，如伏羲庙、天水民俗博物馆等，还有众多经营古玩、书画、民俗工艺品的店铺，游客可以在这里感受天水的历史文化底蕴，购买特色纪念品。
- 民主西路：是天水市的商业中心之一，街道两旁高楼林立，商场、超市、酒店、餐厅等一应俱全。这里有天水百货大楼、兰天城市广场等大型购物中心，是购物、休闲、娱乐的好去处。
- 大众南路：以美食众多而闻名，汇聚了各种天水特色小吃和餐厅，如呱呱、面皮、凉粉、肉夹馍等，游客可以在这里品尝到地道的天水美食，感受天水的饮食文化魅力。
- 解放路：是天水市的老街道之一，保留了许多明清时期的建筑风格，沿街有一些传统的手工艺品店、小吃摊和茶馆，在这里可以体验到天水的传统生活方式和民俗风情。